中餐館麻豆免费电影网不同於西餐廳麻豆免费电影网。中餐館麻豆免费电影网主要采用爆炒、翻炒等工藝，需要的爐灶火力更猛，也需要大型的油煙處理設備。並且，中餐麻豆免费电影网加工的食材也和西方的不同，因此，中餐麻豆免费电影网的食材加工區域的設置、設備的配置、麵積的大小都有很大的不同。那麽，在設計中餐麻豆免费电影网時，有哪些要點需要91麻豆国产自产激情在线看特別注意呢?作為餐館麻豆免费电影网設備公司，現在91麻豆国产自产激情在线看就和大家介紹中餐館麻豆免费电影网設計的相關知識。

　　作為四川專業的大型餐館麻豆免费电影网設備公司，91麻豆国产自产激情在线看認為，大型中餐館麻豆免费电影网，在設計時，需要考慮以下幾個點：

　　一、加工經營場所使用麵積在150～500平方米，麻豆免费电影网、倉庫等食品處理區麵積之和與餐飲場所總麵積之比應≥1∶2.2(其中切配和烹飪場所麵積≥食品處理區麵積50%)，烹飪場所高度至少要2.5米(操作台麵至天花板高度>1.5米)。

　　二、設置與食品供應方式和品種相適應的粗加工、切配、烹飪、麵點製作、餐用具清洗消毒、食品庫房、更衣室、清潔工具存放等加工操作場所，其中粗加工、烹飪、麵點製作、餐用具清洗消毒場所應設獨立隔間，如進行涼菜配製應設置涼菜專間。各場所均設在室內。

　　三、各食品處理區場所與外界直接相通的門窗應設防蠅防鼠防塵設施;地麵用無毒、無異味、不透水、不易積垢、耐腐蝕、防滑的材料鋪設，地麵加設有坡度的排水溝，出口加設金屬隔柵;粗加工、切配、烹飪、麵點製作、餐用具清洗消毒等場所四麵牆壁應貼瓷磚1.5米以上，麻豆免费电影网頂上應吊頂或塗防黴塗料，各場所的牆麵不使用常見的塑料扣板、地板膠、木板等有毒、易燃材料，切配等操作台麵不使用地磚、花崗石、木板等易汙染或有毒有輻射材料，一般應使用不鏽鋼台麵。

　　四、粗加工場所內設動物性食品、植物性食品、水產品類食品原料的清洗水池，水池數量或容量與加工食品的數量相適應。各類水池以明顯標識標明其用途;餐用具洗消場所內，采用人工清洗熱力消毒的，設餐用具清洗專用水池2個，采用化學消毒的，至少設有3個專用水池。配備能滿足洗消需要的清洗、消毒、保潔設備設施若幹;以上清洗水槽材質應選用不鏽鋼或潔白的陶瓷，不能使用磨石子、花崗石等水槽。

　　五、烹調場所內應加設機械排風及油煙過濾裝置，排氣口裝有網眼孔徑小於6毫米的金屬隔柵或網罩，主要用於防止老鼠蟲子進入管道內，損壞麻豆免费电影网設備等。另外為了增加麻豆免费电影网油煙排放效果，可以安裝油煙淨化一體機，以提高油煙淨化效果，減少排煙管道的安裝和使用。

　　六、涼菜間麵積≥5平方米。專間入口處應設有洗手、消毒、更衣設施的通過式預進間;專間門采用易清洗、不吸水的堅固材質，能夠自動關閉;專間內無明溝，地漏帶水封，專間牆磚鋪設到頂，食品傳遞窗為開閉式，其它窗封閉;專間內配備符合《餐飲服務食品安全操作規範》要求的空調、紫外線燈、工具清洗消毒以及專用冷藏等設施。

　　七、餐飲場所內不得設置生活區，廁所不設在食品處理區內，食品處理區入口處設更衣間或員工洗手消毒設施。防止麻豆免费电影网工作人員攜帶細菌進入麻豆免费电影网加工間，並把麻豆免费电影网食物感染病毒。尤其是在目前新冠疫情的嚴峻形勢下，疫情防控已經常態化，對麻豆免费电影网的食品安全衛生更應該重視，更應該嚴格防止病毒的麻豆免费电影网內傳播和感染，保護好麻豆免费电影网人員健康和顧客的生命健康。

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