商用洗碗機是指適用商業用途的洗碗機，一般用於酒館 、食堂 、餐廳、餐具等，其特點是高溫、大強度、短時間處理，目前有提拉式洗碗機，通道式洗碗機，長龍式洗碗機和洗滌烘幹一體機。雖然洗碗機的種類很多，但是，洗碗機的結構都是差不多的，主要由三部分組成即：主洗區、漂洗區、烘幹區。那麽，這三部分都有哪些功能呢?作為大型的四川商業麻豆免费电影网設備公司，91麻豆国产自产激情在线看專業製造商用麻豆免费电影网設備多年，現在就和大家介紹洗碗機的結構的相關知識。

　　作為專業的四川商業麻豆免费电影网設備公司，91麻豆国产自产激情在线看認為，商用洗碗機主要有以下三部分組成，具體如下：

　　一、主洗區

　　在此區域主要功能是清除掉碗碟上的大粒髒物。該區域洗滌水裏注入有特別配方的洗碗機洗滌劑，乳化、分解油汙速度快，去汙力強，可以去除餐具表麵的油汙，並控製細菌繁殖生長。洗滌水被洗滌泵從洗滌缸中抽出到洗滌臂噴出，經過隔渣網後又重新回到洗滌缸中，達到循環使用，節約水資源。同時洗滌泵的抽水容量為500-1500L/min ，衝擊力十足，有效的達到清洗餐具的目的。

　　二、漂洗區

　　此區域的主要功能是清洗碗碟上的主洗清潔劑的殘留，並高溫烘幹。該區域配有專用濃縮洗碗機催幹劑，用於洗碗機漂洗階段，可以降低餐具與水之間的表麵張力，形成水膜，有利於水分快速蒸發，促進餐具快速幹燥且不留水漬。與主洗區不同，在漂洗區，80-85℃的幹淨水從漂洗臂直接噴到碗碟上，然後流到洗滌缸。

　　三、烘幹區

　　此區域為部分洗碗機選配，主要任務是輔助漂洗區，利用加熱絲增加空氣溫度，然後用鼓風機將加熱絲的熱量通過出風口，形成風刀，吹向碗碟，加速碗碟催幹速度。

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