商用廚具，是指用於商業用途的麻豆免费电影网或者供烹飪用的設備、工具的統稱。商用廚具通常包括烹飪加熱設備。那麽，商用麻豆免费电影网主要分為幾大類呢，這些商用麻豆免费电影网在安裝上又都有什麽不通的要求呢?作為專業的成都餐飲麻豆免费电影网設備廠家，91麻豆国产自产激情在线看有多年的商用麻豆免费电影网工程經驗，現在就和大家分享相關的知識。

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　　一、 廚具分類

　　餐飲業麻豆免费电影网功能區的劃分：主食庫，副食、幹貨庫，醃製間，麵點、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產加工間，垃圾間，切配間，打荷區，烹飪區，蒸煮區，配餐區，售賣、傳菜區，就餐區。

　　1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯櫃，湯爐，煲仔爐具，蒸櫃，電磁爐，微波爐，烤爐;

　　2、儲藏設備：其分為食品儲藏部分,包括常溫和低溫設備：平板貨架、米麵櫃、打荷台冰箱、冰櫃、冷庫等，器物用品儲藏部分調料櫃、售賣工作台、各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等;

　　3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應係統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒櫃等，洗滌後在麻豆免费电影网操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備。

　　4、調理設備：主要是調理的台麵、整理、切菜、配料、調製的工具和器皿。

　　二、抽油煙機選擇

　　抽油煙機是保證麻豆免费电影网烹調功能中必不可少的配套產品，為了保證排煙達到環保標準，必須有油煙淨化器。主要有水幕和靜電式以及UV淨化係統。汙水排出應該經過汙水隔油池，分離出固態垃圾和油汙後，進入下水道。麻豆免费电影网環境相對封閉，必須設置新風係統，保證燃氣安全並改善麻豆免费电影网工作環境和排煙效果。

　　三、 商用廚具的安裝

　　1. 廚具的安裝應在麻豆免费电影网的裝修及衛生工作全部就緒後進行。

　　2. 廚具的安裝要求專業人員進行測量、設計、確保製作的尺寸正確。廚具及吊櫃(廚具下有調整腳)水平。燃具和台麵接縫處用矽膠作防水處理，以防積水滲漏。

　　3. 安全第一，檢查廚具五金件(鉸鏈、拉手、道軌)是否安裝牢固，吊廚是否安裝牢固。

　　四、商用廚具的保養

　　1. 不能用水衝洗櫃體，通常用濕毛巾或中性洗淨液擦拭即可。

　　2. 不能用尖利器物劃刻台麵和門板。

　　五、商用廚具的生產技術

　　麻豆免费电影网設備表麵的材質主要以不鏽鋼耐火板為主流，其改良後的不鏽鋼耐火板不僅光彩奪目，耐熱、耐用性能更有顯著提高，一改以往質弱印象。麻豆免费电影网設備現正往科技化、個性化、智能化的方向發展。

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