
餐飲業經營者必知的全套麻豆免费电影网設備選用原則
發布人: 91麻豆国产自产激情在线看麻豆免费电影网設備 發布時間:2017.07.10
許多人選擇了進入餐飲行業,可是卻不知道該如何選擇全套麻豆免费电影网設備。很多91麻豆国产自产激情在线看的客戶當麻豆免费电影网設計進入初步設計時往往不能提出出房率設備的配置清單,隻能說明大致要求,要麽對所需麻豆免费电影网設備的了解不夠全麵,還需要配齊,或者就是麻豆免费电影网設備在麻豆免费电影网中擺不下或和經營規模不相稱等問題。91麻豆国产自产激情在线看根據10多年的麻豆免费电影网設計經驗,總結了一些全體麻豆免费电影网設備的選用原則,希望能夠對廣大客戶有所幫助。
首先:選用全套麻豆免费电影网設備時必須保證餐廳的供應能力。
在選擇麻豆免费电影网設備時必須首先確定麻豆免费电影网規模大小,需要多大的生產能力、保證多少人就餐;其次,必須了解經營主體的星級檔次、主營菜係、經營規模,然後確定麻豆免费电影网設備的技術功能、指標、數量等細節,為麻豆免费电影网選擇合適的設備。在計算麻豆免费电影网用餐人數時,應該按照餐廳最大就餐時段時的最大人數計算,然後根據就餐人數和菜係選擇麻豆免费电影网設備的種類、型號、數量等。
其次、應該根據工藝要求配置整體麻豆免费电影网設備。
在中國的不同菜係、工藝要求、風格、特色等需要配置專門的設備。例如,海鮮店就需要配置海鮮蒸櫃、燉魚台,燉品店需要配置煲仔爐、低湯爐、炒菜爐。主食加工區由於設備的通用互換性差,所以需要有不同的蒸、煮、烤、炸、煎的不同設備。
第三、工藝要求設備除了需要的主要設備外,還需要配齊相關配套設備。一個餐飲經營主體除了需要主要的麻豆免费电影网設備如爐具和蒸櫃外,還需要如水池、冰櫃、調料台、冷凍櫃、冷藏櫃、台案、車架等多種設備。
總之,在配置全套不鏽鋼麻豆免费电影网設備時,應該根據飯店餐廳的實際需要確定設備的種類、型號、數量、材質,同時還需考慮經營規模、經營檔次和麻豆免费电影网環境相匹配。需要遵守不高配、也不低配,必須滿足檔次需要的總體原則。
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