中國作為一個有悠久曆史傳統的國家，長時期用餐都是使用筷子。隨著時間的推移，社會的發展，雖然人們仍然在使用筷子，可是筷子的形態已經發生了巨大的變化。有竹筷、木筷、金屬筷、塑料筷，一次性筷子等。對現在市麵上的筷子的優缺點，四川廚具公司進行了深入的研究和了解，現在91麻豆国产自产激情在线看就將各種筷子的優缺點，羅列出來，希望能夠增加大家對筷子的認識。

　　首先是竹筷。竹筷，大家都知道就是竹子製作的筷子，這種筷子最大的優點就是價格便宜、輕便、無毒、無害、環保、表麵光滑，紋理清晰，而且筷子具有抑製細菌的作用。這種筷子適合在消毒碗內消毒使用，為了避免筷子變形和發黴，不能使筷子長時間泡水和陽光曝曬。

　　而這種筷子的主要缺點是在高溫下曝曬容易變形。

　　2、不鏽鋼筷子。這種筷子的一般采用303食品級不鏽鋼製作，表麵無劃痕，不上鏽，不易斷裂，一般使用溫度小於650度以下。這種筷子的缺點是導熱性強，在食用高溫食物時容易燙手。

　　3、合金筷。這種筷子主要是由高分子材料聚合而成 ，外形美觀，不發黴、不打滑、硬度高、耐高溫。缺點是，這種筷子用久了金屬頭容易變色，價格比竹筷、木筷略貴。

　　4、木筷子，這種筷子采用天然實木製成，無漆、無臘、無油，設計簡單，不容易變色和變形。 缺點是使用壽命短，更換時間快，成本高，而在高溫下也容易變形，在筷子的縫隙中也容易滋生細菌。

　　5、塑料筷子。這種筷子在120度內是不會變形的，而超過120度則是會變形的。因此嗎，這種筷子有明確的缺點，即在高溫下回變形，而且在遇到酸堿食品後，會產生對身體有害的物質。一般情況下這種筷子不能用於微波爐和烤箱。

　　6、一次性筷子。這種筷子製作精良、使用方便快捷，價格便宜，因此，被廣泛的使用於人們的餐飲中。可是由於這種筷子的價格便宜，往往消毒做的不好，都包含 大量的細菌。長期使用容易感染慢性病。 因此，在日常生活中應該少用或者不用一次性筷子。

　　以上就是91麻豆国产自产激情在线看收集的知名四川廚具公司整理的筷子的優缺點。各位商家應該根據自己的餐廳的需要和安全衛生的需要，選擇適合自己的筷子，必須做好筷子的消毒和安全措施。

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