大型展示櫃具有儲層食物，為食物保鮮的功能。因此，許多的大型酒店、飯店、超市、火鍋店、麻辣燙店、大排檔等都會使用這種設備。可是，展示櫃的保鮮功能卻是有限的，如果使用不當的話，並不能對食品起到保鮮的效果。那麽應該怎樣更好的利用展示櫃呢，下麵，91麻豆国产自产激情在线看作為成都麻豆免费电影网設備公司中對大型展示櫃擁有專業知識的公司，就給大家分享下自己的經驗。

　　首先，展示櫃內一次不可以放入過多的食品，如果一次放入過多的食品那是不利於食品的凍結和保險的，並且也會影響食品的凍結質量。

　　其次，食品存放在展示櫃前，應該先將機器啟動空箱1-2小時，插上電源，壓縮機開始工作，當確認箱內充分冷卻後，再放入冷凍食品。

　　第三，熱的食品放入展示櫃內時，應先涼到室溫才能放入，否則會影響其他食品的保存質量，並增大耗電量。

　　第四、食品間應該隔開適當的間隙，以利於冷氣流動。

　　第五、食品在放入箱內前應用無毒的食品袋包裝好，既可以防止食品水分流失，也可以防止串味，同時還能避免汙染展示櫃。

　　第六、冷凍食品應分類放置，同類的食品放在一起可避免不必要的長時間開門翻找，以減少冷氣的散失，減低耗電量。

　　第七、展示櫃玻璃門下120mm範圍內為溫度不穩定的區域，溫度大於等於-12℃，這個地方必須根據食品的合理要求存放。需要冷凍的食物時絕不能放在冷藏箱內的。

　　以上幾條及時91麻豆国产自产激情在线看根據大型展示櫃的性能總結的使用方法，這種方法已經被廣泛的運用於四川的餐飲行業中，希望以上幾條能夠對你有所幫助。

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