
專業成都麻豆免费电影网設備公司為你介紹商用爐灶的使用範圍
發布人: 91麻豆国产自产激情在线看麻豆免费电影网設備公司 發布時間:2017.11.02
人們常說的商用爐灶,是指麻豆免费电影网裏用於進行加熱、烹飪中餐的燃氣灶具,主要有中餐燃氣炒菜灶 (常用名稱中餐灶、中餐炒灶、炒菜灶、猛火灶等)、炊用燃氣大鍋灶(常用名稱大鍋灶、食堂大鍋灶等)、燃氣蒸箱(常用名稱蒸櫃、海鮮蒸櫃等名稱)、燃氣低湯爐(南方叫矮湯爐)、煲湯爐(南方叫煲仔爐)五種麻豆免费电影网設備。現在這些爐灶的被餐飲行業的客戶廣泛使用,作為成都專業的麻豆免费电影网設備公司之一,現在91麻豆国产自产激情在线看就來談談這個問題。
目前,商用爐灶的使用防偽,是這樣的情況,烹飪的麻豆免费电影网燃氣設備中,以中餐燃氣炒菜灶最為常用,在大部分酒店麻豆免费电影网裏,占消耗燃氣總量的50%以上。其次就是蒸櫃和低湯爐。以一個五百平方米的酒店來舉例,麻豆免费电影网裏燃氣灶具的標準配置為:兩台雙眼中餐灶、一台三門海鮮蒸櫃、一台低湯爐、一台六眼煲湯爐。
第一、產品提升空間大
以中餐灶為例,由於爆、炒是中餐中最基本的技法,要求火力猛勁,能在短時間內加工好食物,鎖住食物裏麵的水分,色香味美俱全,營養流失少,並減少顧客待餐時間。為產生足夠的“鍋氣”,中式炒菜灶要求火力集中強勁。由於商用燃具熱負荷範圍較大,其節能的空間和效果非常顯著,能效限定值的規定有利於產品材料更新、製造技術改革,使用環境的改善,起到資源節約、環保作用,促進行業良性發展。=
第二、市場潛力大
隨著旅遊業的發展和人民生活方式的改變,在外就餐的人數與日俱增,新賓館、飯店不斷湧現。與之相適應,中餐炒菜灶等商用燃灶具的數量也在不斷增加。據統計,有單位名稱的生產企業就有上千家,企業數量與家用燃氣灶具相當。商用燃氣灶具由於自身較重難於運輸等原因,基本都是本土化生產,所以遍布全國各地。
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